近日，福安市市场监督管理局质量计量检测所开展“食品安全进校园”活动，出动食品安全快速检测车对校园餐饮食品进行快速检测，切实保障校园餐桌安全。

10月21日至11月25日期间，福安市质量计量检测所共出动快检车9次，同辖区市场监管所密切配合，对学校食堂后厨进行抽样检测。检测人员对当天供餐菜肴的原材料进行随机抽样，随后在食品安全快速检测车内开展检测工作。在得出检测结论后，当场告知食堂负责人以及辖区监管所行政人员，并对检测结果进行留档。

活动期间，食品安全快检车先后进入福安市第七中学、宁德职业技术学院、福安市职业技术学校、福安市第三中学、福安市第二中学、福安市第五中学、福安市第八中学、福安市第六中学和福安市第一中学等9所学校。检测样品涵盖水产品、肉类、蔬菜、食用菌等多个种类，总计102批次。检测项目主要包括农药残留、瘦肉精、兽药残留、食用油酸价、二氧化硫以及甲醛等。

食品安全快速检测车被称作“移动的食品安全实验室”，检测实验可在1小时内完成，大大加快了食品安全检测的效率，为我市开展食品安全检测工作提供了有力技术保障，同时可以对食品监督抽检工作起到先行指引作用，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。