油菜籽中的有害物质芥酸和硫甙，不利于人或动物的健康，但长期以来缺乏便捷有效测定这些有害物质的仪器。记者昨日从中国农科院油料作物研究所获悉，该所发明的两种新仪器填补了这一空白。 该所研究员李培武介绍，采用传统方式，测定芥酸一般要用大型仪器气相色谱仪，要占用一间15平方米的实验室；测定硫甙要用液相色谱仪，仪器比两套台式电脑所占体积还要大，而且对实验室环境条件要求高，测定结果耗时约一天。 1991年，李培武等人在前人的基础上，开始研制芥酸硫甙速测仪及相关技术，经过近10年的努力，终于研制成功。一台手提电脑大小的速测仪，可在15分钟内同时测出芥酸和硫甙的含量。 据悉，此发明于去年获国家科学技术进步奖二等奖，并获第57届国际新思维新发明成果银奖和中国专利奖优秀奖。