称肉的台秤秤底调重100克，肉就少秤100克；月饼等小食品多添几层无用包装，原料就可少放许多……近日，烟台市质监部门对市区食品市场进行了突击检查，发现有的商家存在缺斤少两现象，且采用手段多种多样。 　　在进德市场的鲜肉销售区，检查人员发现，几乎所有台秤都存在不同程度的计量问题。问题较严重的一处摊点，商贩把秤底调重，使本来在零刻度上平衡的台秤，在100克刻度上才能平衡，用这样的秤称肉，每次少称100克。在华茂街某超市，月饼、烤鱼片、豆腐制品等都存在缺斤少两现象。标注净重50克的烤鱼片，光外包装和里边塑料盘等就有10克重，烤鱼片净含量尚不足40克。