随着社会经济的飞速发展和人们消费水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋，成为一个新兴的支柱产业，节假日、星期天、朋友聚会、亲人来访等都免不了去宾馆饭店进行消费，计量问题也随之成为社会关注的热点和焦点问题。近日，晋城开发区质监分局对辖区内的餐饮业计量开展了一次专项整治。 在这次专项整治中，共出动执法人员60余人次，共检查宾馆饭店20余家，在检查中，检查人员通过明查暗访等有效形式，对部分酒店以重量为结算方式的海鲜水产品进行了计量监督检查，结果显示：大部分单位较去年有了进一步的规范，但也存在一些不容忽视的问题：主要是部分饭店还存在缺称少量的现象；大部分单位使用的计量器具没有按周期进行检定；有的饭店没有按有关规定配备相应精度的计量器具，有的小饭店干脆就不配备计量器具。另外在检查中还发现：部分个体饭店购进使用的食用油等发证产品无“QS”标志和编号、调味品等原料存在超期使用现象；部分饭店经销的白酒无生产许可证；特别是大多数饭店给消费者提供的餐巾纸等一次性用品不符合标准要求，小饭店干脆就把卫生纸当作餐巾纸用。针对这些问题，执法人员一方面加大处罚和监管的力度；另一方面组织人员上门为新建企业提供服务，进行了有关知识的讲解，帮助联系购买、检定计量器具，受到了企业的好评。