电子秤采用现代传感器技术、电子技术和计算机技术一体化的电子称量装置，才能满足并解决现实生活中提出的“快速、准确、连续、自动”称量要求，同时有效地消除人为误差，使之更符合法制计量管理和工业生产过程控制的应用要求。
当物体放在秤盘上时，压力施给传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。直至显示这种结果。
近日，为了进一步完善疫情期间计量保障，有效遏制使用作弊计量器具等各种违法行为，保护消费者合法权益，福州市市场监管局计量处在福建省计量院检定人员的配合下，对塔头生鲜市集开展电子秤突击检查。
该局执法人员现场对所有水产商铺进行检查，并随机抽查部分肉铺、菜铺的电子秤，现场检定了25台电子秤均未发现短斤少两的现象。
检查过程中部分市民反映市场公平秤所在位置不够醒目。针对该问题，执法人员现场对市场管理方进行指导，要求市场醒目位置需有指示牌告知消费者公平秤所在位置，积极引导摊贩诚信经营，促进集贸市场的公平交易，营造集贸市场诚信、公平、和谐的消费环境。
执法人员还现场引导市民在购买完商品后去公平秤处进行称量，维护自己的权益。温馨提示：所有集贸市场均依规设置公平秤，对计量有疑问可以通过公平秤来复核，如果发现有短斤少两的可以当场向市场管理员或12315进行投诉，维护自身的合法权益。
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