日前，上饶市购置了28台便携式食品质量快速检测箱，可以在数分钟之内检测常用食品的质量。目前，这些设备已全部配给12个县（市、区）工商局和15个城镇工商分局使用。 　　长期以来，由于缺乏必要的检测设备，工商部门检查食品质量时一直沿用“摸、闻、看”等老一套的落后方法，不能对市场上销售的食品进行及时有效的监督。便携式食品质量快速检测箱投入使用改变了这一局面。据了解，这种检测箱配备了肉类水份快速测定仪、农药残留检测仪、甲醛检测仪、吊白块检测仪、亚硝酸盐检测仪、双氧水检测仪等设备，能迅速检测出蔬菜农药残留、酒中甲醇含量以及火锅汤料中是否使用了罂粟壳等，可以检测的食品品种达100多种，几乎覆盖了日常生活中常用食品的范围。 　　投入使用的当天，全市工商系统就查出食品添加剂超标、营养成份不足等不合格食品500多公斤，食品案件立案20余件，极大地提高了工商部门的市场监管效率和执法威力。该市工商部门负责人表示，将尽快在农村工商分局配备相应的检测设备，确保农村食品市场的安全。